Гостей, спрашивающих о «старом городе» Тбилиси, три разных консьержа отправят в три разные стороны. Кто-то — на площадь Свободы. Кто-то — к серным баням. Кто-то — на Мейдан. Все трое правы в том смысле, что средневековый город простирался через все три точки. Ни один из ответов не приводит к хорошей часовой прогулке.
Ответ, который приводит к прогулке, — одна улица, называется Коте Афхази. Она тянется примерно 500 метров от собора Сиони на север до того места, где переходит в Ираклия II. Идти по ней медленно — версия старого города, заслуживающая времени. Версии старого города по карте включают слишком много и теряют хребет.

Карта против города
Тбилисская туристическая карта обводит старый город треугольником. Площадь Свободы наверху, река Мтквари на востоке, крепость Нарикала на юге. Внутри треугольника — старые жилые улицы, два собора, серные бани, базарная площадь Мейдан и фуникулёр на склон. Примерно квадратный километр. Пройти весь треугольник — три часа, и это не цельный опыт.
Сам город работает иначе. У средневекового центра был хребет — улица, шедшая с севера на юг с речной стороны холма, с соборами вдоль неё, жилыми домами позади и базаром у её подножия. Этот хребет всё ещё здесь. Сейчас он называется Коте Афхази (по имени дворянина, жившего на ней). Пройти хребет — это поездка; остальной треугольник — то, что вы видите с хребта, а не то, что вы идёте.
Гостя с одним часом ведут от собора Сиони на север по Коте Афхази до Ираклия II. Гостю с двумя часами добавляют спуск к Мейдану и подъём в Нарикалу. Гостю с тремя часами — Анчисхатскую базилику. Больше трёх часов мы рекомендуем редко, если только гость не фотограф.
Коте Афхази как хребет
Восемь зданий по Коте Афхази заслуживают паузы на прогулке.
Собор Сиони в южном конце. Нынешнее здание в основном XVII века, но место удерживает храм с VI. Здесь хранится крест святой Нины — действительно крест святой Нины, святейший предмет грузинского христианства. Интерьер темнее, чем гости ожидают; крест расположен слева от входа. Десять минут внутри достаточно; не поддавайтесь искушению чрезмерно объяснять.
Сионская площадь у входа в собор. Фонтан в центре — советской эпохи; здания вокруг — XIX века с персидско-влиятельными деревянными балконами. Площадь — фото, которое гости запоминают, если их замедлить.
Здание старого караван-сарая напротив собора. Сейчас музей, ранее — постоялый двор XVII века для торговцев из Персии. Внутренний двор открыт для прогулки; в музее — макет средневекового Тбилиси, который стоит двух минут для ориентации.
Переулок персидского квартала, спускающийся с Коте Афхази к реке. Две минуты вниз по ступенчатому проходу позволяют увидеть старый город изнутри, как гости редко его видят: где задний фасад купеческих домов всё ещё хранит кирпичную кладку XIX века и балконную столярку.
Синагога. Сторонний выход на 100 метров с Коте Афхази. Большая синагога — рабочий центр еврейской общины Тбилиси, присутствующей в Грузии более 2000 лет. Интерьер открыт для посетителей с уважением к времени служб.
Армянский кафедральный собор (Сурб Геворг). Чуть дальше от Коте Афхази. Армянская община Тбилиси старше современного города на века; собор XVII века с реставрацией XIX.
Деревянные балконы центральных кварталов. Не конкретный адрес, а отрезок Коте Афхази между боковой улицей синагоги и пересечением Ираклия II — самая плотная концентрация резных деревянных балконов в городе. Правильный час для фото — с 8 до 10 или с 16 до 18; полдень их сплющивает.
Анчисхатская базилика в северном конце (пять минут от того места, где Коте Афхази переходит в Ираклия II). Старейшая стоящая церковь Тбилиси, VI века по происхождению, с отдельной кирпичной колокольней XVII. Интерьер мал и нереставрирован так, как Сиони — нет. Многие гости, увидев оба, предпочитают Анчисхати Сиони.
Персидский квартал и серная долина
Под Коте Афхази — район Абанотубани — серные бани и персидский квартал. О банях пишем отдельно в Серные бани: гид от водителя из первых рук. Для прогулки по старому городу Абанотубани — спуск, который гость делает после хребта Коте Афхази.
Маршрут вниз: с Сионской площади перейдите маленький мост над подземным потоком, пройдите мимо здания Мейданского базара (коммерческая постройка XIX века, теперь отель и ресторан) и в долину. Кирпичные купола банных домов сразу видны. Двадцать минут на спуск и подъём; дольше, если сам визит в баню в этот же день.
Сиони против Анчисхати
Два собора в концах прогулки — разные опыты, и большинство гостей не осознают этого, пока не сделают оба.
Сиони — больший, центральнее, действующий патриарший собор. Это резиденция Католикос-Патриарха. Привлечение — реликвия святой Нины. Более людно и более организованно.
Анчисхати — меньше, старше, менее очевидный. Основан к VI веку, назван по иконе Христа, привезённой из села Анчи. Это церковь для гостя, которому важнее христианское искусство и ранний период, чем действующая институция.
Если гость может сделать только один, Сиони заслуживает места. Если оба, Анчисхати — тот, что он будет помнить.
Фуникулёр и пешая обратная дорога
Крепость Нарикала на холме над старым городом достижима тремя путями: фуникулёр с нижней станции, канатная дорога из Рике-парка через реку, или пешком вверх. Пешая тропа от Коте Афхази — тридцать пять минут в гору, местами крутая. Канатная дорога из Рике — быстрее всего. Фуникулёр — самый фотогеничный, но более длинный путь до нижней станции компенсирует экономию подъёма.
Рекомендуем канатную дорогу из Рике для гостей на часовой прогулке, желающих добавить вид с крепости (плюс двадцать минут туда-обратно). Для гостей с двумя часами спуск от крепости через старый город до Коте Афхази инвертирует направление и тоже работает хорошо.
Проблема обеда
У старого города есть проблема с обедом, о которой нужно быть честным. Большинство ресторанов на самой Коте Афхази — туристических цен и туристического качества. Исключения не на самой Коте Афхази.
Два места, которые используем. Shavi Lomi на Асатиани, десять минут пешком от Коте Афхази, — грузинский ресторан в переоборудованном доме с двором. Кухня — версия грузинской кухни, на которой построена современная тбилисская сцена. Tone на улице Вахтанга Горгасали, в трёх минутах от Коте Афхази, — меньшее место, известное хлебом (буквально — тонэ — это глиняная печь, в которой пекут традиционный грузинский хлеб). Для быстрого обеда с гостем, желающим хлеб прямо из тонэ, это выбор.
Никаких кафе с английским-только меню на самом отрезке Коте Афхази не рекомендуем.
Заметка о бронировании
Прогулка по старому городу — час, который мы координируем, не услуга, которую продаём напрямую. Высаживаем гостей у Сиони, ждём у Мейдана, забираем у Ираклия II или у станции фуникулёра в зависимости от выбранного маршрута. Ожидание бесплатно для гостей на однодневном бронировании; для многодневных бронирований водитель ест в кафе у Мейдана и доступен по телефону.
Напишите на bookings@soitblack.com с желаемым часом или часами, временем начала, и хотят ли канатную дорогу / Нарикала-расширение.
Связанное чтение: Серные бани, Три часа в Тбилиси, Тбилисские отели, к которым мы подъезжаем чаще всего, и Восемь часов между рейсами.